5月29日中午12:30开始，上海市材料工程学校精心组织开展了一场食品安全突发事件应急演练。本次演练旨在提高学校应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力，有效预防和应对学校可能发生的食品安全突发事件，切实保障师生身体健康与生命安全。

演练模拟了真实场景。中午用餐时分，在食堂巡查的钱丽蔹老师发现5名学生出现腹痛症状，立即上前询问情况并紧急联系校医务室。医务室刘瑶老师3分钟内携带急救设备抵达现场，迅速开展血压测量、症状询问等初步评估，初步判断疑似食品安全事件，并立即向学校安全工作负责人李竹君老师报告。

李竹君在接到报告后，立即启动了学校食品安全突发事件应急预案。随着应急预案的启动，演练现场，各部门迅速响应，一场与时间赛跑的应急处置行动就此展开。

钱丽蔹立即封存当日食品留样，确保关键证据完整。与此同时，学工部的王申老师也迅速赶到现场，对涉事学生进行心理疏导，并全程陪同就医。李竹君同步向校领导汇报，并按照《食品安全事故应急预案》要求，在事件发生1小时内向属地市场监管局报告，配合开展调查。

此次食品安全突发事件应急演练，整个过程紧张有序、配合默契，各部门反应迅速、处置得当，达到了预期的效果。通过这次演练，不仅检验了学校食品安全突发事件应急预案的可行性和有效性，也提高了学校各部门之间的协调配合能力和应急处置能力。